clarificación vino

Clarificación

Después del proceso de fermentación los vinos se pueden mostrar algo turbios por tener en suspensión diversas materias naturales del propio proceso....

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Fermentación

La semana pasada hablábamos de la maceración, hoy le toca el turno a la fermentación. Quizá ya lo sepas, pero la...

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Maceración

La maceración del vino es el proceso donde el mosto y las partes sólidas de la uva se depositan en contacto en un...

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Vinificación

Por vinificación se entiende como el conjunto de tareas o acciones destinadas a transformar la uva en vino. Este proceso...