Archivo diario: 21 septiembre, 2016


Fermentación

La semana pasada hablábamos de la maceración, hoy le toca el turno a la fermentación. Quizá ya lo sepas, pero la fermentación es el proceso por el que el jugo de la uva o mosto se convierte en vino, a través de la transformación en alcohol de los azúcares que contiene la uva por […]

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