Características del vino


Taninos y sulfitos en el vino

El mundo del vino sabemos que lleva asociado un vocabulario tan amplio que muchas veces no sabemos a que hacen referencia exactamente. En este artículo vamos a profundizar un poco en explicar que son los taninos y sulfitos. Taninos del vino Son sustancias que provienen del polifenol y le dan […]

portada

portada

4 elementos que dejan su huella en el vino

Cuanto más aprendemos sobre algo, más lo disfrutamos. A continuación enumeramos cuatro elementos que determinan la calidad del vino: La tierra: El suelo que alberga la vid se compone de partículas de diferentes, como roca, materia orgánica y nutrientes aportando características especificas al vino. El suelo ideal para la viticultura es […]


¿Por qué llora el vino?

Es probable que muchas veces hayas observado como se desliza el líquido sobre la superficie de la copa de vino. Ese efecto que el vino produce resbalando en la copa es muy parecido a una lágrima al caer por la mejilla, por eso que ha este efecto se le conoce como […]

portada

portada

Beneficios del vino

Existen muchos beneficios que nos proporciona el consumo de vino, pero deberías conocer estos cuatro: Reduce la grasa El consumo de vino impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes. según han demostrado los científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en un estudio publicado […]