El vino junto con el amor, forman parte de las delicias que nos ofrece la vida. Se acerca San Valentín y son muchas las personas que celebran este día acompañados de un buen vino. Desde la antigüedad el vino y el amor han sido un maridaje perfecto e histórico y desde ese entonces se ha definido el papel social que tiene en nuestra actualidad.
Ya lo decía Eurípides, “Donde no hay vino no hay amor”, así como en la Edad Media, el Arcipreste de Hita, en «El libro del Buen Amor» nos relata la inseparable unión entre Baco (dios del Vino) y Venus (la diosa del amor).
El vino compartido en una mesa para dos, muchas veces se convierte en nuestro favorito por la simbología del momento vivido. El vino nos ayuda a ser un poco más desinhibidos y nos predispone hacia el amor.
Ya lo dijo Eduardo Galeano: “todos somos mortales, hasta el primer beso y la segunda copa de vino”.
Bodega Comarcal Valle de Güímar.