ácidos del vino


Los ácidos del vino

El vino por naturaleza es una bebida ácida, como lo es el zumo de cualquier fruta que no ha madurado en exceso. Puede parecer que los ácidos no le confieran cualidades beneficiosas al vino, pero el caso es que deben estar y forman una parte esencial del vino como la forma el […]

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