Brumas de Ayosa Rosado


ELABORACIÓN

Elaborado con uvas tintas de la variedad Listán Negro cultivadas en la zona alta de la comarca que, tras ser despalilladas, se maceran en frío durante unas horas hasta el sangrado del mosto yema. Fermentación a 17ºC para obtener sus aromas varietales.

VARIEDADES DE UVA

Listán Negro y Merlot

CATA

Vino con color rojo vivo de aspecto limpio y brillante. Aromas son intensos de frutas rojas. En la boca es fresco, sabroso, persistente y con agradables recuerdos afrutados que reflejan su juventud.

CONSEJOS DE CONSUMO

Maridaje: Pescados asados o cocidos, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas y quesos.
Temperatura de servicio: 5ºC
Consumo preferente en el año de cosecha

DATOS ANALÍTICOS

Grado Alcohólico: 13 %Vol
Acidez total: 6 g/l TH2.
Sulfurosototal: 70 mg/l.
Acidez volátil: 0.3 g/l Ac.
Azúcares reductores:

PRESENTACIÓN

Botella de 75 cl (cajas de 12 botellas)

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

PREMIOS

GRAN MEDALLA DE ORO 2022: Agrocanarias 2022
MEDALLA DE BRONCE 2022: Alhóndiga 2022