Archivo diario: 15 junio, 2017


Cata de espumosos

Hablando de cata, existe un número importante de conceptos que son idénticos a la hora de evaluar un vino tranquilo y un vino espumoso, como la intensidad, el color, la tonalidad y la variación.   Fase visual El concepo novedoso comienza con la distinción de la burbuja. Para poder apreciarlo en […]

espumosos canarios